O'zbekiston sharoitida sho'rshuv muammosi aholini oziq-ovqat bilan ta'minlashda muhim rol o'ynaydi. Yaxshi sharoitlar uchun innovatsiyalar zarur bo'ladi. Sho'rshuvning chuchuklashtirish g'oyasi sovuqchisiz va arzon texnologiyalar bilan amalga oshirilishi mumkin. Bu jarayon mazali va sog'liq uchun foydali bo'ladi