Ovqatlanishning buzilishi (eating disorders) patologik fiziologiyasi organizmning turli tizimlariga ta’sir qiluvchi murakkab jismoniy va biokimyoviy o‘zgarishlarni o‘z ichiga oladi. Bu holatlar (anoreksiya nervoza, bulimiya nervoza, ortikcha ovqatlanish buzilishi va boshqalar) organizmning normal fiziologik jarayonlarini buzadi va turli asoratlarga olib keladi.