Oshqozon sekretsiyasini laborator va instrumental usullar orqali o‘rganish gastroenterologiyada muhim tashxisiy ahamiyatga ega bo‘lib, bu jarayon oshqozon shilliq qavati holatini, parietal hujayralarning sekretor faolligini va motor evakuator funksiyasini baholash imkonini beradi.