Oqsil va uglevodlar inson organizmi uchun asosiy energiya manbaidir, ularning to'g'ri iste'moli sog'liqni saqlashda muhim ahamiyatga ega. Bayramlar va kundalik hayotda ularni muvozanatda iste'mol qilish muhim. Oqsil mushaklarni rivojlantirish va immunitetni mustahkamlashda yordam beradi, shuningdek, to'qimalarning qurilishi uchun zarurdir. Ortiqcha iste'mol zararli bo'lishi mumkin