Og'iz bo'shlig'i hazm qilish tizimining boshlang'ich qismi bo'lib, ovqatni maydalash, aralashtirish va dastlabki hazm qilish jarayonlarini amalga oshiradi. Tishlar ovqatni kichik bo'laklarga ajratadi, til esa uni aylantirish, yutish va ta'm sezish funksiyalarini bajaradi. Bu jarayon ovqatlanishning muhim bosqichidir