Ushbu hujjatda vitaminlar yetishmovchiligi (gipovitaminoz) va ortiqcha to'planishi (gipervitaminoz) holatlarining organizmda modda almashinuviga qanday zarar yetkazishi, mexanizmlar, klinik belgilar, diagnostika va profilaktika choralariga to‘liq nazar tashlanadi. Har bir bo‘lim ilmiy asoslangan tavsiyalar, vizual diagrammalar va tegishli tasvirlar bilan boyitilgan