Zamonaviy tibbiyotda ovqatlanishning ahamiyati juda katta. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, to'g'ri ovqatlanish sog'liqni saqlash tizimida kasalliklarning 60% ga yaqin oldini olishda muhim rol o'ynaydi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yurak-qon tomir kasalliklarini 31% gacha kamaytirish uchun meva va sabzavotlarni ko'proq iste’mol qilish tavsiya etiladi