Vitaminlar organizm uchun zarur moddalar bo'lib, ularning asosiy turlari quyidagicha: A vitamini ko'rish uchun muhim, B guruhi vitaminlari metabolizm va asab tizimi faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi. S vitamini immunitetni mustahkamlaydi, D vitamini suyaklar uchun zarur, E vitamini hujayra himoyasini ta'minlaydi, va K vitamini qon ivishini boshqaradi