Taqdimot vitaminlar, xususan A, D va E vitaminlarining funksiyalari, manbalari va foydalari haqida ma'lumot beradi. A vitaminining ko'rish, immunitet va o'sishdagi roli, shuningdek, retinol va beta-karotin kabi manbalari (jigar, sabzi, ismaloq) yoritilgan