Miya salomatligi va kognitiv funksiyasi uchun muhim bo'lgan kolin boy; foydali yog'larni o'z ichiga oladi. Kaloriya va uglevodlar miqdori nisbatan past; xolesterol tarkibi avval o'ylanganidan kamroq ta'sir qiladi. Oqsil, muhim aminokislotalar va turli vitaminlar (A, D, B12)ning a'lo manbai. Tuxumlarni karton qutisida, muzlatgichda saqlang, yangiligini saqlash uchun