Oziq ovqat sanoati global miqyosda 8 trillion dollarlik bozor bo'lib, texnologik yangiliklar samaradorlikni 15 foizga oshirish va chiqindilarni kamaytirish imkoniyatini beradi. Yangi texnologiyalarni joriy etish orqali mahsulot sifati va xavfsizligini oshirish, ishlab chiqarish xarajatlarini 20 foizga kamaytirish, shuningdek, barqarorlikni ta'minlash maqsad qilingan