Taqdimot organizmda temirning assimilyatsiyasi, saqlanishi va chiqarilishini o'z ichiga olgan temir almashinuvi asoslarini yoritadi. Temirning gemoglobin va mioglobin kabi oqsillar tarkibidagi roli, yetishmovchiligi oqibatida kelib chiqadigan anemiya haqida ma'lumot berilgan