Sut mahsulotlari turli xil bo‘ladi: sut, qatiq, smetana, tvorog, sir (pishloqlar), kefir, ryajenka, quruq sut, qaymoq, sariyog. Ular ozuqaviy qiymati bilan ajralib turadi va tarkibiy qismlariga e'tibor qaratiladi