Samarqand viloyatidagi fermer xo'jaliklaridan yetkazib beriladigan xom ashyo, 5 ta muhim ko'rsatkich bo'yicha qat'iy nazoratdan o'tkazilib, zararli moddalarning yo'qligini ta'minlaydi. Xavfsizlik standartlari sifatida ISO 22000 va HACCP xalqaro standartlari qo'llanilib, mahsulotlarning 1 yildan ortiq saqlash muddati ta'minlanadi.