Xavfsizlik va sifat, to'g'ri saqlash usullari, oziq-ovqat saqlash qoidalari. Oziq-ovqat mahsulotlarini 2-4°C haroratda saqlash muddati 2-3 baravarga uzaytirishi mumkin, bu esa oziq-ovqat chiqindilarini kamaytirishga yordam beradi va energiya tejashga olib keladi. Tovuq go'shtini muzlatgichda 1-2 oy, chuqur muzlatgichda esa 6-12 oygacha saqlash mumkin, lekin sifatini saqlab qolish uchun vakum paketlardan foydalanish tavsiya etiladi