Ovqat mahsulotlarining xavfsizligi juda muhim. Oziq-ovqat xavfsizligiga rioya qilish uchun to’rtta asosiy qoidani esda tutish kerak: toza saqlash, xom va pishirilgan ovqatlarni ajratish, to’g’ri haroratda pishirish va xavfsiz haroratda saqlash