Kollagen tolalari inson tanasidagi eng asosiy va ko'plab uchraydigan oqsillardan biri. Ular biriktiruvchi to'qimalarning mustahkamligini ta'minlaydi va teri, suyak, xaftaga va mushaklarning tarkibida muhim rol o'ynaydi. Kollagen to'qimalarining elastikligini ta'minlovchi modda bo'lib, yosh bilan kamayishi natijasida teri elastikligini yo'qotishi mumkin