Oziq-ovqat xavfsizligi aholining sog‘lom va xavfsiz oziq-ovqat mahsulotlariga kirish huquqlarini himoya qiladi. Jahon sog‘liqni saqlash tashkiloti (JSST) ma'lumotlariga ko‘ra, har yili milyonlarca kishi ifloslangan oziq-ovqat iste'moli tufayli kasallanadi