Don massasini quruq holda saqlashning umumiy prinsiplari: foydalaniladigan don namligi 12–14% gacha kamaytirilishi; saqlash harorati imkon qadar past, ideal 5–15°C; nisbiy namlik 65% dan past bo‘lishi; silo va omborlar toza, quruq va havo o‘tishi nazorat qilingan bo‘lishi; shamollatish va aeratsiya orqali harorat va namlikni barqarorlashtirish; zararkunandalar va mog‘orlashga qarshi profilaktika, muntazam monitoring 7–14 kunlik tekshiruv; donni qatlamlash va paketlashda yuki va aylanishini hisobga olish