Aniq fermentatsiya hayvon mahsulotlariga ekologik ta'sirni kamaytiruvchi va oziq-ovqat manbalarini kengaytiruvchi barqaror alternativlarni yaratadi. Iqlim o'zgarishi hosil va chorvachilik mahsulotlariga salbiy ta'sir ko'rsatib, oziq-ovqat ta'minotsizligini kuchaytiradi. Tez aholi o'sishi oziq-ovqatga talabni oshiradi, resurslarni kamaytiradi va tanqislikka olib kelishi mumkin