Ovqatlanish korxonalarida daromad - mahsulot va xizmatlarni sotishdan tushadigan jami pul mablag‘i. U xarajatlarni qoplash, foyda olish, investitsiya va kengayish uchun asosiy manba. Daromadni monitoring qilish narx siyosati, menyu optimallashtirishga yordam beradi.