Tovarlar kimyosi rivojlanishining boshlanishi 18-asr oxiri va 19-asr boshlariga borib taqaladi. 1800-yillarda kimyo fanining rivojlanishi bilan mahsulotlar tarkibini chuqur o'rganish boshlandi. Antoine Lavoisierning ishlari bu davrning muhim nuqtalari edi