Shifir ishlab chiqarish neft va gaz konlarini o'z ichiga olgan er osti jinslarini anglatadi. Jarayon ushbu uglevodorodlarni qazib olish uchun qatlamga quduqlarni burg'ulashni o'z ichiga oladi, so'ngra yoqilg'i, kimyoviy moddalar va boshqa qimmatbaho mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun qayta ishlanadi.