Qalqondor natriy (E250) oziq-ovqat mahsulotlarida keng qo'llaniladigan konservant va rang beruvchi modda hisoblanadi. Mahsulotlarda go'sht mahsulotlarida, jumladan kolbasa va dudlangan go'shtlarda mikroorganizmlarning rivojlanishini to'xtatish va rangini saqlash uchun ishlatiladi.