Gidroliz va amfoterlik analitik kimyoda muhim tushunchalar bo'lib, suvda eruvchan tuzlar ishtirokidagi kimyoviy reaksiyalarni va amfoter moddalarning kislota-ishqor muvozanatidagi rolini tushuntiradi. Hidroliz paytida tuz kislotali yoki asosli eritma hosil qilish uchun suv bilan reaksiyaga kirishadi. Hidrolizning darajasi hosil bo'lgan kislota va asosning kuchiga va tuzning konsentratsiyasiga bog'liq