Asetatlar sintezi (asetat moylari) kimyo sanoatida muhim jarayondir. Asetatlar, ko‘pincha sirka kislotasidan (CH₃COOH) ishlab chiqariladi. Ushbu jarayon uchun sirka kislotasi turli alkogollar bilan reaksiyaga kirishib, esterifikatsiya hosil qiladi