Ammiak (NH₃) uchta vodorod atomi va bitta azot atomidan tashkil topgan kimyoviy birikma hisoblanadi. Uning molekulyar massasi 17.03 g/mol. Ammiak molekulasi uchburchak piramida shaklida bo'lib, azot atomining ustida yolg'izlik elektron jufti joylashgan