Saxovat kafe 1998 yilda Toshkent shahrida mahalliy tadbirkorlar tomonidan ochilgan. An'anaviy o'zbek taomlariga e'tibor qaratib, mahalliy xomashyo va oilaviy retseptlarga asoslangan menyu bilan mashhur bo'ldi. Kafe mahalliy madaniy tadbirlarga mezbonlik qiladi