Kvashiorkor kasalligi protein yetishmovchiligi natijasida kelib chiqadigan og'ir to'yinish muammosi. Asosan yosh bolalarda uchraydi. Ratsiondagi proteinning kamligi, oziq-ovqat zaxiralarining yetishmasligi va notekis taqsimlanishi, qashshoqlik, hamda yomon sanitariya sharoitlari sabablari orasida