Terpenlar — organik kimyoviy birikmalarning katta guruhi bo'lib, ular izopren birligi (C5H8) asosida quriladi. Ko'plab terpenlar o'simliklarning efir moylarida uchraydi va ularning aromasini hosil qiladi. Ular farmatsevtika, kosmetika va oziq-ovqat sanoatida qo'llaniladi