Sabzavot va poliz ekinlari o`chiq maydon va issiq xonalarda yetishtiriladigan, oziq-ovqat sanoatida, dorivorlik davasida keng qo'llaniladigan ekinlar guruhidir. Ular bargi, mevasi, ildizi yoki poyasi uchun yetishtirilsa, poliz ekinlari esa odatdayir