Oziq-ovqat qo'shimchalari organizmga zarur moddalarni konsentratsiyalangan shaklda taqdim etib, oziqlanishdagi kamchiliklarni to'ldirish yoki salomatlikni qo'llab-quvvatlash uchun ishlatiladi. Turlari: vitaminlar, minerallar, aminokislotalar, oqsillar.