O'simliklar Yer yuzidagi 350 000 dan ortiq hasharot turlarining 40% ga yaqinining oziq-ovqat manbai boʻlib, oziq-ovqat zanjiri muvozanatini saqlashda muhim rol oʻynaydi. Dunyo boʻylab 800 millionga yaqin kishi, xususan Janubi-Sharqiy Osiyo va Afrika mamlakatlarida, oʻsimliklardan olingan mahsulotlarga, masalan, dori-darmon va tola materiallariga bogʻliq holda yashaydi