O'simlik yog'lari o'simliklardan olingan yog'lar bo'lib, ular oziq-ovqat, dorivor va sanoat maqsadlarida qo'llaniladi. Dunyo bo'yicha eng ko'p ishlatiladigan o'simlik yog'lari orasida palma yog'i (yillik ishlab chiqarish taxminan 70 million tonna), soya yog'i (47 million tonna) va raps yog'i (25 million tonna) bor