O'simlik hujayrasi devori uch qavatdan iborat: o'rtacha lamella, birlamchi devor va ikkilamchi devor. Kimyoviy tarkibiga sellyuloza, hemisellyulozalar, pektinlar, lignin, strukturali oqsillar kiradi. Mexanik qo'llab-quvvatlash, himoya, suv va ionlar o'tkazilishini nazoratlash kabi funksiyalarni bajaradi.