Ushbu taqdimot organizmdagi asosiy kimyoviy komponentlar, jumladan suv, uning roli va xossalari, aminokislotalar, oqsillar, uglevodlar (monosakaridlar, disakaridlar va polisakaridlar) haqida ma'lumot beradi. Suv organizmning 60-70% ini tashkil etadi va muhim biologik funksiyalarni bajaradi.