Yong‘oq oziq-ovqat sanoatida muhim o‘rin tutadi. U tarkibida oqsil, foydali yog‘lar va minerallar bo‘lib, inson sog‘lig‘i uchun foydali hisoblanadi. 100 gramm yong‘oqda taxminan 654 kilokaloriya energiya, 15,23 gramm oqsil va 65,21 gramm yog‘ mavjud