Mutatsiya — bu organizmlar genetik materialidagi o'zgarishlar bo'lib, u DNKning to'qimalarida yoki xromosomalar strukturasida sodir bo'ladi. Ular tabiiy yo'llar bilan, masalan, ultrabinafsha nurlar yoki radioaktiv nurlar ta'sirida yuzaga kelishi mumkin, yoki induksiyalangan holda kimyoviy moddalar, radiatsiya va boshqa omillar yordamida sodir bo'ladi. Mutatsiyalar zararlanish, foyda keltirish yoki neytral bo'lishi mumkin. Har 10 millionta DNK juftligidan bittasi mutatsiyaga uchrashi mumkin