Ushbu taqdimotda mineral tuzlarning turlari, ularning foydalari va oziq-ovqatda qo'llanilishi haqida ma'lumot beriladi. Osh tuzi, epsom tuzi, kaliy xlorid kabi keng tarqalgan tuzlarning xususiyatlari va qo'llanilish sohalari yoritiladi.