Gifoxitriomitsetlar sinfi organik birikmalardan iborat bo‘lib, asosiy kimyoviy struktura trifoksitriol yoki oksimetil guruhi bilan xarakterlanadi. Ular qattiq antioksidant va antibakterial faollikka ega, makromolekulyar interaksiyalar orqali hujayra membranasini o‘zgartiradi