Aktiv markazi ferment molekulasidagi substratni xos ravishda bog‘lab, kimyoviy reaksiyani kataliz qiluvchi kichik joy. U aminokislotalar va ba'zan koenzim yoki metal ionlardan iborat bo'lib, reaksiyaning aktivatsiya energiyasini pasaytiradi va substratga yuqori selektivlikni ta'minlaydi