Бу моддалар химик табиатга эга бўлган, организмнинг ўзида синтезланиб, аъзо ва тўқималарга ранг берувчи бўялган моддалардир. Структураси бўйича бу моддалар хромопротеидлардир, яъни рангли оқсиллар