Oʻzbek mumtoz musiqasi va shashmaqom Markaziy Oʻzbekiston, xususan Buxoro va Samarqand makonlaridan kelib chiqqan anʼanaviy vokal-instrumental sanʼatdir. Shashmaqom soʻzi 'olti maqom'ni anglatadi va repertuar olti maqomdan iborat, har bir maqomda instrumental va vokal qismlar, improvizatsiya hamda barqaror kompozitsiyalar mavjud