Ushbu mustaqil ish ovqat hazm qilish tizimining umumiy anatomiyasi, meʼda tuzilishi, uning devor qatlamlari (mukosa, submukosa, muskularis, seroza) hamda glandular sekretsiyalari haqida ma'lumot beradi. Tizimning asosiy vazifasi oziq-ovqatni hazm qilish va ozuqa moddalarini so'rib olishdir