Ushbu mustaqil ish bemorlarning ovqatlanishini tashkil qilish va uning gigienik nazoratini o'rganadi. Unda individual ovqatlanish rejasini tuzish, kasallikka qarab dietik parhezlarni belgilash, shuningdek, enteral va parenteral ovqatlantirish tartibi yoritiladi.