Nitratlar - kimyoviy birikmalar guruhiga kiradi, ular kaliy, natriy, kaltsiy, ammoniy kabi kationlar va nitrat anioni (NO3⁻) dan tashkil topadi. Ushbu kimyoviy guruhning keng tarqalgan vakillari orasida ammoniy nitrat (NH4NO3), kaliy nitrat (KNO3) va natriy nitrat (NaNO3) mavjud