Ўсимликлар таркибида сув вақуруқмоддалар миқдори, макро ва микроэлементлар, органик ва минерал бирикмалар ҳосил бўлиши, оламдан қангиланган моддалар олиб чиқилиши, олиб чиқилган моддалар баланси ва айланиши