Oqsil molekulasining fizik-kimyoviy xossalari uning yuqori molekulyar geteropolimer bo‘lishidan kelib chiqadi. Oqsil molekulasi faqat aminokislotalardan tuzilgan bo‘lsa ham bu monomerlar bir xil emas, oqsil molekulasi tarkibida bir-biridan farq qiladigan 20 xil aminokislota turli miqdorda va nisbatda uchraydi. Oqsil tarkibida aminokislotalar bir necha marta takrorlanib keladi. Shu sababli tabiatda oqsillarning xillari cheksiz. Ichak tayoqchasi bakteriyasining 3000 ga yaqin oqsil molekulalari mavjud bo‘lsa, odam organizmida oqsillarning xillari 5 000 000 ga yetadi. Har bir tur oqsillari boshqa tur oqsillaridan ozmi-ko‘pmi farq qiladi.