Crocus sativus, ya'ni Zaʼfaron — sapsargul doshlargamansub koʻpyillikoʻtsimontug'ana kpiyozlioʻsimlik. Piyozining diametri 1-2 sm, bargi 5-15ta, guli 1-4ta, gultoj, pastki qismi binafsharang, uzunligi 2-4 sm