Uglevodlar va lipidlarUglevodlarUglevodlar — karbon, vodorod va kislorod atomlaridan tashkil topgan organik birikmalar bo‘lib, organizmning asosiy energiya manbai hisoblanadi. Asosiy turlari: monosaxaridlar (glukoza, fruktoza), disaxaridlar (sakkaroz, maltoza), polisaxaridlar (kraxmal, glikogen, sellüloza). Vazifalari: tezkor energiya manbai, ba’zi polisaxaridlar mexanik himoya va qo‘llab-quvvatlash funksiyasini bajaradi (masalan, sellüloza o‘simlikda). LipidlarLipidlar — suvda erimaydigan, yog‘, mum va fosfolipidlar kabi birikmalar bo‘lib, uzoq muddat energiya zaxirasi sifatida xizmat qiladi. Asosiy turlari: triglitseridlar, fosfolipidlar, steroidlar. Vazifalari: energiya zaxirasi, hujayra membranalari tarkibi, himoya va issiqlikni saqlash, gormonlar sintezi. Qisqacha farqi: Uglevodlar tezkor energiya beradi, lipidlar esa uzoq muddatli energiya zaxirasi va himoya funksiyasini bajaradi.